2008 | 21

[厨艺烘焙] 【厨神挑战】喵小熊的日常美食

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发表于 2020-6-6 18:30 |显示全部楼层 |显示全部楼层
所有的胖,都是有原因的……

很遗憾没有参加上第一季的厨神大赛,正好看到第二季比赛开始了,这次要踊跃参加,能得到奖品那就更好了

如果各位集美们喜欢的做的饭,希望大家给我投票哈!

选了一张镇楼图!这个应该是最费时间的,但是做起来并不难哦!有烤箱即可。


脆皮烤猪
微信图片_20200606182440.jpg
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发表于 2020-6-6 18:32 |显示全部楼层 |显示全部楼层
猪肉类菜系

炖肉饭
之所以没有做小块的卤肉饭,可能是太想吃肉了,大块才过瘾

微信图片_20200606182443.jpg

糖醋排骨
我的最爱
微信图片_20200606182437.jpg
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发表于 2020-6-6 18:35 |显示全部楼层 |显示全部楼层
川菜类

我喜欢四川,每年都去,所以对川菜也稍微研究了一下

麻婆豆腐
最家常的川菜,动物蛋白和植物蛋白的结合非常完美
微信图片_20200606182505.jpg


火锅
川菜必不可少的灵魂
微信图片_20200606182453.jpg

麻辣烫
麻酱味道是按照我最喜欢的一家麻辣烫调的,做起来非常省事
微信图片_20200606182459.jpg

水煮鱼
没有买到新鲜黑鱼,只能拿家里的龙利鱼凑合一下
微信图片_20200606182434.jpg
本帖最后由 喵小熊 于 2020-6-6 18:37 编辑

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发表于 2020-6-6 18:41 |显示全部楼层 |显示全部楼层
家常简单菜类

打卤面
夏天的最爱啊!
微信图片_20200606182430.jpg

石锅拌饭
做好之后,我老公对我进行了灵魂的拷问!为什么要用一堆菜码就米饭吃!!!
微信图片_20200606182449.jpg

牛肉饭
改良版吉野家牛肉饭,做起来非常省事,我闺女最爱
微信图片_20200606182510.jpg

肉龙
幼儿园的回忆
微信图片_20200606182456.jpg

奥尔良鸡翅
这个应该是最省事儿的日常了吧
微信图片_20200606182508.jpg

炸鸡排
自己会做以后,发现外面的鸡排真的是太暴利了!
微信图片_20200606182417.jpg
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发表于 2020-6-6 18:44 |显示全部楼层 |显示全部楼层
西餐甜点类

白汁海鲜意面
奶味十足,搭配上芝士,真是太好吃了!
微信图片_20200606182513.jpg

手抓饼系列
这个是第一版,手抓饼卷火腿

微信图片_20200606182502.jpg

改良的第二版
加了肉松和芝麻,还有沙拉酱,口感更丰富了
微信图片_20200606182446.jpg
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发表于 2020-6-7 08:55 |显示全部楼层 |显示全部楼层
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发表于 2020-6-7 10:04 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-6-7 19:02 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
啥系列的都会呀,厉害,冒昧的问句,楼主多重,

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发表于 2020-6-8 11:14 |显示全部楼层 |显示全部楼层
sun31415927 发表于 2020-6-7 19:02
啥系列的都会呀,厉害,冒昧的问句,楼主多重,

正在积极减肥中……
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发表于 2020-6-8 11:50 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-6-8 16:00 |显示全部楼层 |显示全部楼层
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喵小熊 发表于 2020-6-6 18:44
西餐甜点类

白汁海鲜意面

白汁海鲜意面的白汁是怎么熬的,可以上教程吗

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发表于 2020-6-9 20:53 |显示全部楼层 |显示全部楼层
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发表于 2020-6-9 20:59 |显示全部楼层 |显示全部楼层
mmm 发表于 2020-6-9 20:28
白汁海鲜意面的白汁是怎么熬的,可以上教程吗

面先煮好,泡凉水备用

黄油下锅,融化后放面粉,变成黄黄的疙瘩之后,加少量牛奶,然后把虾仁,蘑菇,意大利面扔里面就行了……
之后再加入牛奶到快没过苗条,慢慢煮,临出锅大火收汁加芝士和盐(粉盐)和黑胡椒。特别省事。
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