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亲们在乎转基因食用油,加碘盐吗?

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发表于 2020-9-19 09:08 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
在家在乎转基因食用油,不用转基因油,只要离开家,出门后油炸食品,烧饼大饼花卷儿随便吃,去饭店也不在乎转基因了。根据综合评定家庭健康状况后,不用含抗凝结剂,加碘盐,但是在选择酱油,豆瓣酱之类的,酱制品等就又不在乎盐加不加碘了呢?

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发表于 2020-9-23 23:17 |显示全部楼层 |显示全部楼层
丁香紫叮叮 发表于 2020-9-23 22:59
黄大昉,不是黄大坊,是坚定的转基因技术的支持者。他通过饲喂小白鼠得出的是无毒的结论,他的对照实 ...

呵呵,我打错个字至于的吗?再有他做的是灌胃试验,而不是喂养实验。他的实验得出的是无毒的结论,这个也不能完全说没问题,转基因又不是毒鼠强,非得吃完了马上就死了,才算不安全?这个其实就像抽烟一样,抽几年没问题,抽20年可能就会的肺癌。我说这个人只是说他和王月丹是同期做的实验,用的相同的物质都是BT蛋白。而从没说他和王月丹是实验是互为对照的实验。而且注射的方式也是腹腔注射,而不是直接注射到血液,通过腹腔给动物进行注射,是分析食物中的有毒物质的常用方法,也是国家的规定。
第二,那个说的没错,蛋白质降解为短肽吸收才是主要的吸收方式。而且无法保证Bt蛋白在胃液里被完全消化成氨基酸。
我也是学生物化学专业的,早在06年就关注转基因。既然谈到过国家的态度,那就好好回忆一下, 多年以前,社会上反对转基因食品的舆情还没这么严重的时候,国家对于这方面的推广也不怎么热心。我国在这方面虽然有最严格的管理制度,但非法滥种屡禁不止,央视王志安报道多很多次了。

本帖最后由 angela2052 于 2020-9-23 23:19 编辑

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发表于 2020-9-23 16:26 |显示全部楼层 |显示全部楼层
丁香紫叮叮 发表于 2020-9-23 09:34
这个回复并不能解释我上面的说法。
首先,给小鼠进行BT毒蛋白的注射,最终这种蛋白质还是会进入小鼠血 ...

首先,是腹腔注射不是直接注射到血液里,这么进行实验是符合国家标准的,有关该毒素的检测方法,也可以使用中毒者的呕吐物进行动物腹腔注射进行检测,而不必一定要吃能引起中毒才算,而注射引起中毒就不算了。
第二,这是对小白鼠的实验,跟鱼有什么关系?而且,那新冠疫苗的研究也是先进行动物实验通过了,才可以招募志愿者,进行人体实验的。
第三,食物中的蛋白质可以直接进入人体,而不必注射。首先,“认为蛋白质吃了以后,会被完全消化为氨基酸,才会被人体吸收,而完整的蛋白质是不会被吸收”的看法,确实只是一种科普的看法,是中学生理卫生说的吧。但是,在《医学生理学》的课本中明确写出,蛋白质的吸收有三种方式,1)完整蛋白质分子的吸收;2)降解为短肽吸收;3)完全降解为氨基酸才能被吸收。而其中,第二种形式才是主要的吸收方式,而不是中学生知道的被完全降解为氨基酸才会吸收。完整的蛋白质分子被吸收的例子有很多。比如,肉毒杆菌毒素(一种蛋白质)污染的食物,可以通过吃进入人体,引起神经系统的中毒,从而导致人体发生中毒症状或者死亡。其实,肌肉注射大米蛋白(尽管一般没有这么做的必要)一般是不会死人的,但是,吃肉毒毒素就要死人了。所以,完整的蛋白质也是可以通过消化道吸收而进入人体的。

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发表于 2020-9-19 13:40 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-23 01:47 |显示全部楼层 |显示全部楼层
丁香紫叮叮 发表于 2020-9-22 14:05
王月丹是研究免疫的,貌似他公开发表的文章没有关于BT蛋白的内容。如果这个实验是他做的,他是注射,而不 ...

王月丹是做免疫学的,给老鼠注射BT蛋白,是为了制备抗BT蛋白的单克隆抗体,是在测试免疫学实验教学的技术。而制备单克隆抗体,注射目标蛋白是通过皮下或者腹腔注射给老鼠的,而不可能直接注射入血液的。

其次,通过腹腔给动物进行注射,是分析食物中的有毒物质的常用方法,也是国家的规定。例如,我国有关部门规定的葡萄球菌肠毒素检测方法(WS/T80-1996)就规定,使用肠毒素给猫进行腹腔注射肠毒素进行毒素的检测。有关该毒素的检测方法,也可以使用中毒者的呕吐物进行动物腹腔注射进行检测,而不必一定要吃能引起中毒才算,而注射引起中毒就不算了。
其实,通过食物进入机体,其会受很多因素的影响,与个体差异也有关系,为了稳定的实验结果,科学研究中,对于食物中可能有毒的成分进行腹腔注射研究,是一种定量和标准的做法。
本帖最后由 angela2052 于 2020-9-23 01:57 编辑

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发表于 2020-9-21 10:25 |显示全部楼层 |显示全部楼层
蹦蹦哒哒 发表于 2020-9-21 09:40
我老公学生物的,经常跟我说买转基因油就行,便宜,也安全,不用在意非转基因

转基因食品目前安全性不确定,相关实验表明转基因Bt蛋白能引起免疫器官异变
北京大学医学部王月丹副教授,在四个月之内给小白鼠注射了四次BT蛋白,小鼠的免疫器官发生了改变,出现了异常,比如脾脏萎缩了、白细胞的数量有一定的改变,这一点就说明BT蛋白对于哺乳动物实际上它是有影响的。
现在明白了。Bt蛋白吃了并不一定会被消化。很多蛋白在胃里并不会完全被消化成氨基酸后才被吸收进入血液,而且也没有实验证据证明Bt蛋白吃了会被胃 液彻底消化成氨基酸。基于Bt蛋白的某个抗原决定簇有可能直接进入血液,该实验目的在于验证Bt蛋白一旦被吸收进血液,是否会引起机体的免疫反应。

有人认为说BT蛋白一定需要碱性环境才可以活化,但是人体的消化系统如胰液pH值是8.2,胆汁pH值是7.4,小肠液pH值是7.6,大肠液pH值是8.2,只有胃这一段是酸性的,所以说,胃液能不能完全把BT蛋白全部降解,现在是没有这样的证据的。所以人体整个消化系统几乎都是碱性。完全可以满足BT溶解和发挥生物学作用的需要。

还有就是,蛋白质与细胞的结合,可以通过吸附作用,而不一定需要结合受体,比如红细胞对青霉素和磺胺药等的吸附,等等。而且,现在没有发现受体并不等于不吸收,例如三聚氰胺可以进入人体,现在是大家公认的,但是它的肠道受体又是什么呢?谁也不知道。BT蛋白也可能如此。所以说,现在没有找到不等于没有。

【央视新闻】伦敦:研究指孟山都转基因玉米或致癌
http://tv.cntv.cn/video/C10616/b9c54944e4014b85af1d9437d7ef430c
央视新闻 美国孟山都被判赔患癌园丁近3亿美元
http://tv.cctv.com/v/v1/VIDEpcNY0Pb2cyA8BgwkoMAO180814.html


本帖最后由 angela2052 于 2020-9-21 10:26 编辑

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发表于 2020-9-19 09:31 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-19 10:48 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
平时自己买不加典盐

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发表于 2020-9-19 10:52 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-19 11:56 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
无所适从2 发表于 2020-9-19 10:52
天津地区好像不需要加碘盐吧?

是呢,咱们含碘的食物挺多的。再吃加点盐就都过量了。连酱油我都用不加碘盐酿造的。

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发表于 2020-9-19 12:54 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-19 12:55 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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GN洛子芥 发表于 2020-9-19 12:55
家里一直吃无碘盐 体检说我缺碘 这才开始吃加碘的

海鲜,海鱼,海带,紫菜不总吃吗?

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发表于 2020-9-19 14:39 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
Shirleydaidai 发表于 2020-9-19 13:40
不知道何时流行非碘盐的 但碘是微量元素 还是加点为好

有甲状腺结节,大夫不让吃。

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发表于 2020-9-19 14:59 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
作为一名快二十年年的甲状腺问题患者
以前为了买无碘盐,特意去盐业公司
奉劝大家也吃无碘盐


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发表于 2020-9-19 15:57 |显示全部楼层 |显示全部楼层
beenking 发表于 2020-9-19 13:02
海鲜,海鱼,海带,紫菜不总吃吗?

海鲜经常吃呢 特别爱吃 海带紫菜不总吃
书与爱天然含香

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发表于 2020-9-19 19:14 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
崔永元一个毫无医学生物学基础的人大张旗鼓反对转基因食品,然后自己卖起了“非转基因”食品,原因显而易见,普通民众就别凑热闹啦

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发表于 2020-9-19 21:20 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层

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发表于 2020-9-20 00:24 |显示全部楼层 |显示全部楼层
senhana 发表于 2020-9-19 19:14
崔永元一个毫无医学生物学基础的人大张旗鼓反对转基因食品,然后自己卖起了“非转基因”食品,原因显而易见 ...

崔永元至少让大家都关注了这个问题。
开设网店也是给非转基因做个榜样,他那是会员制的,你想买还不行了。这其实是知情权和选择权的问题,即使没有问题群众也有权利不吃,就像穆斯林不吃猪肉一样




本帖最后由 angela2052 于 2020-9-23 02:04 编辑

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发表于 2020-9-20 00:51 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
人活着处处都要在意,太累了,如果身体没有大问题,就随心所欲

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发表于 2020-9-21 09:40 |显示全部楼层 |显示全部楼层
我老公学生物的,经常跟我说买转基因油就行,便宜,也安全,不用在意非转基因

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发表于 2020-9-21 11:56 |显示全部楼层 |显示全部楼层
angela2052 发表于 2020-9-21 10:25
转基因食品目前安全性不确定,相关实验表明转基因Bt蛋白能引起免疫器官异变北京大学医学部王月丹副教授, ...

那可能我说的“安全”不太对,我忘记老公有没有跟我说过这个词了,但是让我买过。这个东西个人想法不同,如果有人喊有害,就反应过度,也没必要。

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发表于 2020-9-21 12:04 来自手机 |显示全部楼层 |显示全部楼层
亲说的对,饭馆中的添加剂更多

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